Que faire avec des bananes noircies ?
De sérieuses bananes noircies guettent dans la corbeille et suscitent un vent de panique chez tous ceux qui confondent maturité et fin de vie. Erreur fatale ! Ce fruit boudé est, en réalité, la star secrète de la pâtisserie comme de la cuisine engagée anti-gaspi. Aujourd’hui, le mot d’ordre est clair : on ne jette […]