Comment conserver du basilic frais sans qu’il noircisse
Fidèle allié des cuisines estivales, le basilic évoque instantanément senteurs de Méditerranée, pesto coloré et bruschettas généreuses. Pourtant, son feuillage délicat se fane vite et noircit si l’on ne respecte pas quelques règles de conservation. Entre marchés de Provence, serres high-tech et astuces d’antan, cet article dévoile des méthodes pour prolonger la vie de vos […]