Comment conserver un œuf dur et combien de temps le garder
Incontournable dans le bistro du coin comme dans la cuisine familiale, l’œuf dur séduit par sa simplicité et sa polyvalence. Pourtant, sa conservation reste source de questions : combien de temps peut-on réellement le garder entier ou écalé ? Quels contenants choisir pour protéger sa fraicheur et éviter tout risque sanitaire ? Cet article explore […]
Le sucre a-t-il une vraie date de péremption ?
Le sucre, cet allié indéfectible des gourmands, traverse les siècles plus vaillant que jamais pendant que nos paquets de yaourts et nos œufs jouent à cache-cache avec les dates limite de consommation. Mais alors, la cassonade de Mamie retrouvée dans la crédence, le sucre roux rescapé d’une boîte à biscuits oubliée, le mythique sucre glace […]