Le saumon est-il trop calorique pour un régime ?
Peut-on vraiment parler de régime sans se retrouver nez à nez avec un pavé de saumon, l’air suspect derrière son étiquette « poisson gras » ? Pourtant, difficile de résister à son petit look rose et à ses promesses d’oméga-3. De l’assiette familiale garnie par Bord à Bord jusqu’aux plateaux raffinés de La Maison du […]
Le riz fait-il grossir ? Nombre de calories par type
Est-ce que le riz fait vraiment gonfler la balance, ou faut-il ranger cette idée dans le placard à mythes culinaires ? Ce féculent ultra-populaire se taille la part du lion dans la plupart des cuisines mondiales, mais il traîne aussi une sacrée réputation : celle d’être le complice secret des poignées d’amour. Au programme : […]
Les flocons d’avoine font-ils grossir ? Focus sur les calories
Les flocons d’avoine ont le vent en poupe : petit-déj star sur TikTok, ingrédients fétiches des foodies et grands favoris des nutritionnistes. Mais une question titille tout le monde le matin devant son bol : est-ce qu’ils font grossir ? Entre mythes et réalités, il est temps de défaire les idées reçues et de plonger […]
Quelle quantité de calories dans une assiette de pâtes ?
Ah, les pâtes ! Ce monument de gourmandise, version spaghetti qui virevoltent ou penne qui accumulent les sauces comme un manteau d’hiver bien douillet. Face à leur popularité, la question des calories revient (presque) aussi souvent que la fameuse interrogation existentielle sur la sauce parfaite : combien y en a-t-il dans une assiette de pâtes ? […]