Riz blanc, rouge ou complet : quelle valeur calorique ?
Difficile d’imaginer une cuisine du monde sans cette céréale caméléon qu’est le riz ! Pilier de la street food à Bangkok comme des grandes tables parisiennes, déclinable en mille recettes (qui n’a jamais mangé un risotto raté ou rêvé devant un sushi parfait ?), le riz s’invite partout… et dans tous les débats calories. Entre […]